Wir haben der wissenschaftlichen Leiterin des Projektes, Dr. Amelie Michalke, und dem wissenschaftlichen Mitarbeiter, Lennart Stein, sechs häufig formulierte Fragen zu dem Thema gestellt.
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Ananas – viel mehr als nur Piña Colada
Erfahrungen und Eindrücke von einem interdisziplinären Workshop zur nachhaltigen Nutzung von Frucht-Reststoffen in Brasilien.
WeiterlesenVon normalen und nicht normalen Erdbeeren – Wie neue Technologien von Konsumenten*innen bewertet werden
„Die Menschen“ wollen keine Gentechnik? So einfach ist es nicht, denn die Akzeptanz ist von vielen Faktoren abhängig.
WeiterlesenGlyphosat: Ein Plädoyer?
Die Nutzung von Glyphosat wird kontrovers diskutiert. Während viele konventionell wirtschaftende Landwirtinnen und Landwirte den Einsatz als alternativlos bezeichnen, steht[…]
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Der Schutz und der Erhalt von Ökosystemdienstleistungen (ÖSD) ist eines der großen Ziele der Weltgemeinschaft. Innerhalb der EU ist die[…]
WeiterlesenSchaumahl Zukunft – Design für den Diskurs
Die Lebensmittelproduktion hält Einzug in deinen mobilen Lifestyle: Der tragbare Rucksack-Reaktor versorgt dich jederzeit mit frischen Algen und macht deinen Snack zum besonderen Genuss.
WeiterlesenDie Alten und die Jungen
Neue Sorten brauchen eine amtliche Zulassung, sonst dürfen sie nicht aufs Feld. Aber sind alte Sorten nicht eh viel Besser?
WeiterlesenBreaking the resistance – Die Zukunft der Antibiotika
Was genau sind eigentlich Antibiotika? Welche Rolle spielen Resistenzen heute und in Zukunft? Und was hat das mit Landwirtschaft zu tun?
WeiterlesenFarming for Future – tun wir das Richtige für den Klimaschutz?
Welche Bedeutung haben Landwirtschaft und Ernährung für den Klimawandel? Was schlägt der Weltklimarat vor, um Emissionen in diesem Bereich zu reduzieren/binden?
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