Die Züchtung neuer Sorten bei Lebensmitteln stellt eine Schlüsseldisziplin in der Anpassung an den Klimawandel dar. Doch manche Nutzpflanzen lassen[…]
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Schlagwort: klimawandel
Farming for Future – tun wir das Richtige für den Klimaschutz?
Welche Bedeutung haben Landwirtschaft und Ernährung für den Klimawandel? Was schlägt der Weltklimarat vor, um Emissionen in diesem Bereich zu reduzieren/binden?
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Protein auf sechs Beinen
Insekten können unser Ernährungssystem vielfältiger und nachhaltiger machen. Aber schmecken sie auch? Ein Selbstversuch.
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