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Schlagwort: vegan

Nachhaltige Weidehaltung – Innovationsschub als Schlüssel

15. Juli 2021 Juliane Horn Digitales, Gastbeitrag, Weidehaltung

Die Milch in unserem Kaffee sollte von glücklichen Kühen von der Weide kommen. All zu oft stammt diese aber von Hochleistungskühen aus dem Stall. Können innovative Ansätze die Zukunft und die Nachhaltigkeit der Weidehaltung sichern?

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Vegan 2.0 – jetzt erst recht?

25. Juli 2019 Martin Reich Erfahrungsbericht, Progressive Ernährungswende

Nach Insekten und Pilzen geht es diesmal um neue pflanzliche Lebensmittel. Diese richten sich schon lange nicht mehr nur an Veganer*innen.

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