CRISPR-Adventskalender

La muffa grigia (‘’Botrytis cinerea”) è una muffa molto diffusa che infesta oltre 2000 piante ospite. In viticoltura, i problemi a essa legati posso occorrere in caso di clima umido o quando gli acini sono danneggiati, ad esempio come risultato di grandine o pesanti piogge. Se il fungo attacca gli acini immaturi, causa una perdita sia di raccolto sia di qualità. Le varietà con acino tenero come Müller-Thurgau e Riesling sono particolarmente suscettibili. Se l’infestazione avviene nonostante fossero state adoperate misure preventive sulla coltivazione, è possibile utilizzare fungicidi (fino a due applicazioni l’anno) o idrogenocarbonato di potassio (fino a sei applicazioni l’anno) come ultima possibilità nella coltivazione convenzionale. Scienziati della Northwest A&F University in Cina hanno utilizzato CRISPR/Cas per generare una specifica mutazione puntiforme in un gene conosciuto per il suo ruolo nella difesa da stress biotico. I risultati dell’esperimento hanno mostrato una più elevata tolleranza alla muffa grigia in piante modificate. Un approccio di questo tipo può ridurre l’utilizzo di pesticidi e contribuire ad un’agricoltura più eco-sostenibile.