CRISPR-Adventskalender

El moho gris ("Botrytis cinerea") es un moho muy difundido que infesta a más de 2000 plantas hospederas como plaga. En viticultura, los problemas con Botrytis cinerea pueden ocurrir en climas húmedos o cuando las bayas se dañan, por ejemplo, como resultado del granizo o de fuertes lluvias. Si el hongo ataca las bayas inmaduras, causa una pérdida de rendimiento y calidad. Las variedades de cáscara suave como Müller-Thurgau y Riesling son particularmente susceptibles. Si la infestación se produce a pesar de las medidas de cultivo preventivo, los fungicidas (hasta dos aplicaciones por año) o el hidrogenocarbonato de potasio (hasta seis aplicaciones por año) pueden utilizarse como último recurso en el cultivo convencional. Científicos de la Universidad Northwest A&F de China han utilizado la técnica CRISPR/Cas para generar específicamente una mutación puntual en un gen conocido por su papel en la defensa contra el estrés biótico. Los resultados del experimento mostraron una mayor tolerancia al moho gris en las plantas modificadas. Estos enfoques pueden reducir el uso de plaguicidas y contribuir a una agricultura más respetuosa con el medio ambiente.