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Autor: Martin Reich

Martin ist Mitgründer von Progressive Agrarwende und promovierter Biologe. Während seiner Promotion hat er vor allem an der Nährstoffeffizienz von Nutzpflanzen geforscht. Heute ist er in der Life Science Kommunikation und als wissenschaftlicher Referent für Themen wie Bioökonomie, Biotechnologie und Ernährung tätig.

Stories from the Microbial World

6. Februar 2020 Martin Reich Mikrobiologie, WissKomm

Sie sind mikroskopisch klein, die chemischen Allrounder der Natur und sie sind überall – Mikroorganismen!

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Progressive Agrarwende on Tour: Das Futurium

31. Oktober 2019 Martin Reich on Tour, Züchtung

Wie soll die Zukunft von Gesellschaft und Landwirtschaft aussehen? Ein Ausflug in das neu eröffnete Futurium.

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Flüssige Landwirtschaft

5. September 2019 Martin Reich Erfahrungsbericht, Progressive Ernährungswende, Umweltschutz

Algen gelten als biologische Multitalente. Doch können sie wirklich die Landwirtschaft von morgen mitgestalten und zu einer Ernährungswende beitragen?

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Vegan 2.0 – jetzt erst recht?

25. Juli 2019 Martin Reich Erfahrungsbericht, Progressive Ernährungswende

Nach Insekten und Pilzen geht es diesmal um neue pflanzliche Lebensmittel. Diese richten sich schon lange nicht mehr nur an Veganer*innen.

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Protein al Funghi

6. Juni 2019 Martin Reich Erfahrungsbericht, Progressive Ernährungswende

Ob einzellig oder mit Hut: Pilze haben großes Potenzial als Proteinquelle der Zukunft.

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Protein auf sechs Beinen

25. April 2019 Martin Reich Erfahrungsbericht, Progressive Ernährungswende

Insekten können unser Ernährungssystem vielfältiger und nachhaltiger machen. Aber schmecken sie auch? Ein Selbstversuch.

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Progressive Ernährungswende

31. März 2019 Martin Reich Featured, Meinung, Progressive Ernährungswende, Umweltschutz

Agrarwende bedeutet auch Ernährungswende, denn Produktion und Konsum sind untrennbar miteinander verknüpft. Was wir konsumieren bestimmt, was wir produzieren – und umgekehrt.

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