Erfahrungen und Eindrücke von einem interdisziplinären Workshop zur nachhaltigen Nutzung von Frucht-Reststoffen in Brasilien.
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Autor: Boje Müller
Dr. Boje Müller ist Wissenschaftler am Fraunhofer IME in Münster. Er arbeitet an der Kautschukgewinnung aus russischem Löwenzahn und der Produktion von Isoprenoiden in Mikroben. Ein weiteres Steckenpferd ist die Extraktion von wertvollen Komponenten aus Pflanzenreststoffen. Zusammen mit Natalie Laibach nahm er am Deutschen Nachhaltigkeitspreis teil und entwickelte Ideen zur zirkulären Bioökonomie.